الرئيسية / الطبخ المغربي / الأسماك / فطائر السمك شهية

فطائر السمك شهية

موقع شهيوتي يقدم لكم: فطائر السمك شهية

فطائر السمك شهية 9

المقادير

6ك دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة ملح
ربع ك زيت
نصف ك حليب دافئ و نكمل عجن بالماء دافئ طبعا وتترك الي ان تختمر

نجهز الحشوة لابين ماختمرت العجينة 
وهي عبارة عن
علبة تونة
1راس فلفل حارمقطع
1ملعقة كبيرة كبار مقطع
1بصل اخضر مقطع

3ملاعق زيتون اسود مقطع
ملعقة كبيرة هريسة
4قطع جبن لافشكيري تقطع مكعبات 
ملعقة صغيرة كمون

الطريقة:

تخلط المكونات كلها يصفي التونة من الزيت 
بعد ماتختمر العجينة نفردها وتقطع دوائر متوسطة وتحشي بالحشوة وتغلق نص دائرة

نفص العجينة باستخدام المقص جهة الفم والديل ونقص ظهر العجين بالمقص كي يظهر كظهر السمكة
ثم تدهن بالبيض وتزين بزيتونة للعين وتدخل للفرن حتي يحمر وجهها وبالهناء والشفاء 

فطائر السمك شهية 1

فطائر السمك شهية 2

فطائر السمك شهية 3

فطائر السمك شهية 4

فطائر السمك شهية 5

فطائر السمك شهية 6

فطائر السمك شهية 7

فطائر السمك شهية 8

فطائر السمك شهية 9