الرئيسية / الحلويات / جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور

جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور





لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 
 
جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
مقادير و طريقة تحضير جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
مكونات حشوة جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
نصف كيلو من التمر معجون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان زنجلان محمر
قبصة من المسكة الحرة
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 1
 بالنسبة لعجين جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
رابعة من زبدة لعبار تكون بحرارة المطبخ
السكر الصقيل 100غ
ربع كاس ماء الزهر
كيس من الفاني
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
 
طريقة تحضير عجين جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
تجمع كل مكونات العجين للحصول على عجين لين لا يلتصق باليد ثم ندخلها قليلا للثلاجة
بعد ذلك نقسمها الى نصفين
 
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 2
 
طريقة تحضير حشوة جديد الحلويات المغربية : حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور
 
نجمع كل مكونات الحشوة نطلقها بين زوج من البلاستيك واحدة في الاسفل و الاخر في الاعلى مع دهنهم بالقليل من الزيت
 
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 3
 
نبسط النصف الاول من العجين و نضع فوقه الحشوة  
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 4
 
ثم نضع العجين المتبقي فوق الحشوة
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 5
ندهنها بابيض البيض و نرش باللوز افيلي
 
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 6
 
تقطع العجين الى مستطيلات صغيرة 
  ندخلها للفرن حتى تستوي و تتحمر قليلا
 
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 7
و هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن 
 
و بالصحة و الراحة
جديد الحلويات المغربية حلوة التمر راقية و تذوب في الفم بالصور 8