الرئيسية / الحلويات / غريبة برقائق اللوز

غريبة برقائق اللوز

موقع شهيوتي يقدم لكم: غريبة برقائق اللوز

غريبة برقائق اللوز رائعة المداق ، لكن للأسف من دون صور لطريقة التحضير غير أن الطريقة سهلة ومشروحة بشكل واضح . 

غريبة برقائق اللوز

مقادير غريبة برقائق اللوز

500 غرام من اللوز المسلوق والمنقى
200 غرام من رقائق اللوز
ملعقة صغيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
قبصة من المسكة الحرة المدقوقة
3 بيضات
250 غرام من السكر الصقيل
ملعقة كبيرة من قشرة الليمون الحامض المحكوك

طريقة التحضير 

– خذي اللوز المسلوق والمنقي وضعيه في المطحنة الكهربائية حتى يصير ليناً

– أضيفي عليه المسكة الحرة وخميرة الحلوى والزبدة وأصفر بيضتان وبيضة كاملة والسكر الصقيل وقشرة الليمون الحامض، واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج مع بعضها.

– إجعلي من العجين كويرات صغيرة، وقومي بتمريرها في أبيض البيض ثم في رقائق اللوز، وصففيها فوق صفيحة مدهونة بالزيت، وادخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً، ودعيها حتى تتحمر في درجة حرارة متوسطة.

– بعد أن تصير جاهزة، أخرجيها من الفرن وادهنيها بالعسل أو الناباج ليصبح لونها لامعاً عند التقديم.

وها قد انتهيت سيدتي في خطوات بسيطة من اعداد حلوة العيد ، غريبة برقائق اللوز بالصحة والعافية