الرئيسية / شهيوات رمضان / طورطات فرديات بالتفاح والنباج

طورطات فرديات بالتفاح والنباج





موقع شهيوتي يقدم لكم: طورطات فرديات بالتفاح والنباج

طورطات فرديات بالتفاح والنباج سهلة التحضير ولاتتطلب وقت كثير ويحبها الكبير و الصغير لمنظرها الجميل ومذاقها الرائع.  

من الاخت ريم.            

طورطات فرديات بالتفاح والنباج

مقادير عجينة طورطات

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 1

250ج طحين +125ج زبدة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 75 ملل ماء بارد جدا

طريقة تحضير طورطات فرديات بالتفاح والنباج

يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا من جهة اخرى تخلط الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل الكسكس و نضع حفرة وسط الطحين ونصب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 2

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 3

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 4

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 5

نطلقو العجين ونقطعو على شكل دوائر

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 6

ونخلوهم للثلاجة حتى نوجدو الكريمة وهي عبارة عن بيضة م ك نشا 2 م ك سكر 1/4لتر حليب م ص زبدة

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 7

طريقة تحضير الكريمة 

تنغليو لحليب ثم تنخدمو البيضة مع السكر +النشا

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 8

ثم نضيفو لحليب برفق

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 9

حتى نصبوه كامل ورجعوه فوق النار يطيب مع التحريك المستمر

حتى يعقد ونزولوه من فوق النار ونضيفو الزبدة ونحركو حتى تدوب

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 10

ونخليوها حتى تبرد ونعملو مقدار م ك في كل قرص قطره 13سنتم ونبسطوها فوق منو

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 11

ونقطعو التفاح الى شرائح رقيقة وندهنو هم الحامض باش ميكحالشي

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 12

ونوضعوه فوق الكريمة بشكل وردة

طورطات فرديات بالتفاح والنباج 13

ونرشوه بالسكر من الفوق وندخلوهم يطيبو في فرن متوسط الحرارة

ومنين يطيبو ندهنوهم بالمربى سائل او بالناباج ونزينوهم بحبة كرز

طورطات فرديات بالتفاح والنباج

بالصحة والراحة