موقع شهيوتي يقدم لكم: مقادير وطريقة تحضير حلوة ريشبوند ( حلوة الكوك ) ديال زمان

باسم الله الرحمن الرحيم ، جوابا على طلب جاراتي ” ليلى ” والتي طلبت منا مقادير ديال حلوة ريشبوند ديال زمان بالكوك والكونفتير 

حلوة ريشبوند أو الحلوة المفندة فالكوك كما يحلو للبعض تسميتها ، حلوة من ذكريات زمان ، حلوة رائعة حقا .

مقادير حلوة الكوك ( حلوة ريشبوند )

125 غ من الدقيق
70 غ السكر الخشن
70غ الزبدة
معلقة كبيرة من الزيت
بيضة
معلقة صغيرة من الخميرة ” البيكن باودر “
نصف علبة صغيرة من الكونفيتير ( مربى المشمش )
100 غ من (الكوك ) جوز الهند
ماء الزهر  

طريقة تحضير حلوة ريشبوند بالصور

طريقة التحضير بالصور 

نمزج الزبدة مع السكر

ونضيف البيض والزيت

ونضيف الدقيق و الخميرة بيكن باودر

ونمزجها جيدا باليدين حتى تتماسك ونحصل على عجينة لينة

ندهن اليدين بقليل من الزيت ونحضر كويرات صغيرة ونصففها في صفيحة مفروشة 

بورقة خاصة ثم ندخلها لفرن ساخن

نغطس كويرات الحلوة في المربى مخلط مع ماء الزهر ندفيوه شويا 

تم نفندها في جوز الهند

وهاهي حلوة الكوك مهداة لجاراتي ليلى

بالصحة والعافية