الرئيسية / الطبخ المغربي / الوجبات / طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج





موقع شهيوتي يقدم لكم: طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج طريقة سهلة وسريعة ما عليك سيدتي سوى ان تحضري المقادر من قبل وتبدئى فى التحضير على بركة الله

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج

مقادير بسطيلة بالدجاج 

2 دجاج وزن 2 كيلو غرام 1 كيلو بصل كوب قزبرة و بقدونس

12 بيضة  قرفة سكر سمن ملح حبهان(قعقلة)

فلفل (ابزار) زنجبيل طازج مبشور ثوم

عصير الحامض زعفران

1 كيلو لوز مصلوق في الماء و منزوع القشرة و مقلي في زيت

و مطحون ناعم شوي 2معالق زبدة

وورقة البسطيلة او المعروف باسم الجلاش

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 

نضع الدجاج و التوابل في طنجرة الضغط مع البصل و مقدار كوب من الماء لانه اساسا البصلة فيها ماء كتيرررر بعد ما نلاحضو انه الدجاج صار جاهز نضيف 3 معالق سكر خشن ع الدجاج و المرق و يترك يتخثر المرق بعدين نشيلو الدجاج ع جنب و نحتفط بالمرق

بعد ما يتخثر المرق نضيف البيض  مع التحريك الجيد حتى يجهز كمان

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 1

نفتت الدجاج شرائح و نضيف 2 معالق سكر ع اللوز و نحضر التغميرة يعني خليط المرق و البيض

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 2

ناخذ طاوة لي تدخل الفرن مستطيلة او دائرية ع حسب الرغبة و ندهنهابالزبدة الذايبة و نفرش البسيطلة او الكلاش ع كل الصينية و نخلي الجوانب مبينة متل ما في الصورة و تابعو معي اولا نضع الدجاج و الطبقة الثانية تغميرة البيض و المرق و الثالثة اللوز و ندهن بالزبدة و نسكر بالورق و تدهن بالبيض و الزبدة و تدخل الفرن حتى تحمر و تزين بالطريقة متل ما في الصورة مبيان و صحة و عافية

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 3

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 4

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج 5

طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج