الرئيسية / الطبخ المغربي / الوجبات / الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور





موقع شهيوتي يقدم لكم: الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

تلبية لطلب الأخت سمر - طريقة عمل الكسكس بالتفاية . 

صورة الكسكس بالتفاية

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

المقادير الكسكس

لحم من جهة العنكرة 1 بصلة متوسطة 1طماطم متوسطة الجزر اختياري أو القرعة حمراء زيت, ملح ,ابزار, خرقوم ,زعفران حر شوية زنجبيل ,شوية راس الحانوت ,شوووية بسيبيسة 1 حبة هيل صحيحة ,1عود قرفة, قطع من السكر, ملعقة صغيرة سمن

مقادير التفاية

بصل مقطع, زبدة, قرفة, عسل, ملح ,إبزار

طريقة تحضير التفاية

نضع مقادير الكسكس في قدر ونضعه فوق النار حتى يطيب نصف طيبة ثم نضيف الجزر

ونضيف الماء الكافي

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور 1

بعد ذلك نضع الكسكاس فوق القدر والتفوار بنفس طريقة الكسكس العادي ( ثلاث مرات )

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور 2

طريقة تحضير التفاية

نضع مقادير التفاية في إناء

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور 3

ولما يذبل البصل نضيف الزبيب ومغرفة من مرق اللحم ونتركه ينضج .

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور 4

دهن الكسكس يكون بالزبدة وليس السمن.

وها قد انتهيت من عمل الكسكس بالتفاية 

الكسكس بالتفاية ( الزبيب والبصلة ) بالصور

وبالصحة والراحة