الرئيسية / الطبخ المغربي / الوجبات / السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور





موقع شهيوتي يقدم لكم: السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور

مقادير السفة بالروز والبادنجان بالصور

نصف دجاجة+نصف كيلو روز كلاصي+2بصلات+4ضروس ثوم+معدنوس ملح ، إبزار ،سكين جبير ،قرفة ،خرقوم بلدي ،سمن ،أعواد قرفة مطيشات +2دنجلات+زيت

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 1

طريقة تحضير السفة بالروز والبادنجان بالصور

كنشرملو الدجاج بالعطرية +الربيع +الثوم المدقوق + البصل مشلظ + الزيت

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 2

ونقليوه مزيان ثم كنضيفو ليه نصف كأس ديال الماء ونخليوه الدجاج يطيب على نار مهيلة

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 3

منين يطيب الدجاج كنشحروه مزيان نحيدو منو المرق وكنحيدو ليه العضم ونقطعوه ثم كناخدو البادنجان والطماطم نقطعوهم دوائر وندهنوهم بشوية زيت الزيتون ونرشوهم بشوية الملح وندخلوهم للفران يطيبو

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 4

من بعد نصلقو الروز نصف صلقة نصفوه وندهنوه بشوية الزبدة ونديروه في الكسكاس يفور

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 5

منين يطيب الروز كنبردوه شوية وكنديرو ليه شوية الزبدة وشوية السكر كلاصي  وممكن تستغناو على السكر وتخلوها مالحا ونستفو البادنجان في الكسكاس ومن الجناب

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 6

وكنضيفو فوقو نصف كمية الروز +شوية المرق

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 7

ومن بعد قطع الدجاج

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 8

ثم قطع الطماطم

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 9

ومن فوقها الروز المتبقي والقليل من المرق

وفي الأخير كنديرو شرائح البادنجان المتبقية من الفوق وكنرجعوه يسخن في الكسكاس

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 10

ونزينو السفة بشوية اللوز مقلي

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور 11

هاهي السفة بالروز والبادنجان واجدة

السفة بالروز والبادنجان شكل جديد بالصور