الرئيسية / الطبخ المغربي / الوجبات / جديد الدجاج بالطماطم المعسلة

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة

موقع شهيوتي يقدم لكم: جديد الدجاج بالطماطم المعسلة

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة5

المقادير
2دجاجات
2 بصلات مشلضين
توم محكوك او مفروم
معلقة ص ملح و ابزار
نصف معلقة اسكنجبير زعفران ملون و زعفرات شعرة
شوية الزيت
قزبور معدنوس
معلقة سمن حار حامضة مصيرة مقطعة طراف صغار
نشرملو الدجاج بالعطرية + قشاوش ديال دجاج و نشحروه فشوية الزيت حتى تدبل البصلة مزيان
و نمرقوه بالماء الكافي ونخله يطيب
ملي يطيب ندهنوه بالسمن الحار ونحمروه في لفران
طريقة تعسال مطيشة
نحكو نصف كيلو مطيشة نصبوها فكاسرونة+ شوية زيت ملح و قرفة و سكر سنيدة شوية ماء زهر ونبقاو نحركوها فوق العافية حتى تعسل و تختار و تنشف من الماء
عند التقديم كنوضعو المرقة والدجاج نصبو عليه صلصة المطيشة معسلة من فوق الدجاج و نزين بالاكاجو او بالزيتون اخضر او اللوز مقلي كل واحد حسب دوقك ديالو.

الطريقة بالصور..

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة1

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة2جديد الدجاج بالطماطم المعسلة3

دج3

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة4

جديد الدجاج بالطماطم المعسلة5
بالصحة والراحة