خبز بدون عناء

موقع شهيوتي يقدم لكم:مقادير وطريقة تحضير خبز بدون عناء

خبز بدون عناء
مقادير الخبز بدون عناء
كيلو سميدة رقيقة او دقيق الفينو انا استعملت دقيق الفينو + 100غ الفرص + معلقة كبيرة حليب غبرة + معلقة كبيرة سكر +معلقة كبيرة خميرة معجونة + كاس صغير نصفه زيت والنصف الثاني زبدة مدوبة او ممكن نعوضوه بربع كاس زيت البلدية +كاس عنبة حليب سائل +ملح +ماء دافئ
طريقة تحضير الخبز بدون عناء
نخلط المكونات كلها ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجين خفيف يتلصق نعجنوه قليلا نغطيه ونتركه يختمر من نصف ساعة او اكثر ثم نخرج الهواء منه ونعمل منها كويرات صغيرة نمرروها في السميدة او الفينو ونبسطوهم ونعمل فالوجه ديال الخبيزات2 خطوط بالسكين وتترك تخمر ثم الى الفرن