الرئيسية / الحلويات / مملحات وفطائر مغربية بالصور

مملحات وفطائر مغربية بالصور





مملحات وفطائر مغربية بالصور

momalahat
مقادير المملحات والفطائر:
زلافة الدقيق
2ملاعق كبيرة من نيدو
بيضة
م ك من الزيت
2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبة
م ص من الزبدة
نصف كأس من الحليب
القليل من الخميرة الفورية
خميرة كيماوية
طريقة تحضيرعجينة المعجنات :
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها 
بالنسبة للحشوة المالحة
انا استعملت الجبن+ قطع الدجاج التي سبق طهيه في المقلاة مع الزيت والقليل من الملح وزت عليهم الزيتون البقدونس
يمكنك استعمال الكاشير الطون مع صلصة الطماطم
أما الحشوة الحلوة 
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات او الشكلاط
نبسط العجين ونضع الحشوة ونقطعه
momalahat2
momalahat3
momalahat4
momalahat5
 بنفس العجين ونفس الحشوة نغير فقط الشكل نترك المملحات والفطائر تخمر ندهنها بأصفر البيض وندخلها للفرن
momalahat
بالصحة و الراحة
 



اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*